Empreinte numérique

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Source: {"body":"Petite annonce trouvée dans l’immeuble du 12 de la rue XXX\r\n\r\nOn recherche un chef cuisinier!\r\n\r\nLa communauté de l’immeuble vient de perdre son cuisinier et recherche activement son successeur.\r\n\r\nPour rejoindre un immeuble particulier, un immeuble “augmenté” sur le plan alimentaire, un immeuble autonome, qui produit ses propres aliments, qui utilise ses propres déchets, qui collecte et réutilise l’eau de pluie, et où chaque famille est impliquée dans la vie collective.\r\n\r\nLe chef (sa famille, ses proches… et ses animaux) est un maillon essentiel de la vie de la résidence, il devra participer à la transformation des aliments produits : les champignons et les salades des caves, les poules du balcon, les légumes sur une terrasse exposée plein sud….\r\n\r\nImmeuble récent, transformé depuis 10 ans, à qui on a rajouté une seconde peau, faite de terrasses et de serres, d’espaces partagés issus de la transformation de certains appartements: cuisine et salle de restauration collective, bac de compostage, chauffage utilisant les déchets agricoles….\r\n\r\nLe chef cuisinier sera en relation étroite avec le chef “data-gricole” qui met les données et les meilleures technologies au service d’une production optimisée, dans le respect le plus étroit des enjeux climatiques et environnementaux.\r\n\r\nLe chef réside dans un appartement mis à sa disposition, orienté plein Est, disposant d’une cuisine équipée et de son propre espace de culture ensoleillé.\r\n\r\nImmeuble inclus dans le nouveau village urbain, issu de la transformation d’un ancien quartier : une atmosphère villageoise et un fonctionnement qui assure une autosuffisance collective.\r\n\r\nFaibles charges (l’immeuble produit ses propres ressources).\r\n\r\nLe cuisinier devra respecter la charte des agri-résidents de l’immeuble (disponible sur demande)\r\n\r\nMerci de contacter l’association syndicale des producteurs et consommateurs - “les agri-résidents”\r\n\r\nRéponse souhaitée avant le 15 novembre 2030\r\n\r\nBlandine Calcio Gaudino, Agathe Fourquet, Vincent Fouchier, Marie Albouker\ngid://initial/Decidim::Hashtag/10/_Territoires","title":"On cherche un chef cuisinier!"}

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